Ingrédients :
6 tranches de pain brioché pour torrijas
500 ml de lait
2 œufs
100 g de sucre
1 bâton de cannelle
Zeste de citron
Huile pour la friture
Sucre et cannelle pour saupoudrer
Préparation :
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Fais chauffer le lait avec la cannelle, le sucre et le zeste de citron, puis laisse tiédir.
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Imbibe les tranches de brioche dans le lait, puis passe-les dans les œufs battus.
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Fais frire dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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Saupoudre de sucre et de cannelle, et régale-toi !
Goûtez à nos Torrijas de Brioche prêtes à déguster : moelleuses, fondantes et pleines de saveur. Il suffit de les réchauffer et de servir !